Las exportaciones cárnicas totalizaron 970 millones de dólares entre el 1º de enero y el 15 de junio de este año, según el informe publicado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). Representa un 4,9 % más, respecto a igual período de 2018. China y la Unión Europea son los principales destinos.
China compró un 54 % del total exportado, con un total de 519 millones de dólares, un 16 % correspondió a la Unión Europea y un 15 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte, conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
La venta de productos bovinos alcanzó a 221.758 toneladas y 804 millones de dólares, mientras que la de ovinos sumó 6.298 toneladas y 27 millones de dólares. Según informa INAC, las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 221.758 toneladas y 804 millones de dólares.
La carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de 4.572 dólares por tonelada. Mientras que la ovina representó el 3 %, con 4.718 dólares la tonelada, las menudencias 5 %; el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
En tanto, la venta de carne ovina alcanzó a 6.298 toneladas y 27 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman China, Mercosur junto con la Unión Europea representan la mayoría exportado.
(foto: Presidencia)
