En su columna «Entre goles y recetas» en Fuentes Confiables, Martín Kesman repasó los encuentros de la sexta fecha del Torneo Intermedio para cerrar con su receta del Budín de palmitos y choclo.
Destacó el encuentro entre Defensor Sporting y Danubio, el cual considera clásico, y que relatará el próximo domingo. Además comentó la transmisión de los encuentros de los grandes, Nacional que visita a Juventud en Las Piedras, y de Peñarol en su partido ante River Plate en el Parque Saroldi.
Kesman cerró la columna dando la receta de Budín de palmitos y choclo.
BUDÍN DE PALMITOS Y CHOCLO
Ingredientes
- 2 Huevos
- 3 Claras
- 8 Palmitos
- 1/2 Taza de Choclo
- Sal
- Pimienta
Procedimiento
? Poner en un bowl los huevos y las claras. Cortar los palmitos en trozos pequeños y agregar el choclo, la sal y la pimienta.
Revolver bien
? Volcar el contenido en una bufonería ( de silicona es bárbara porque no se pega)
? Llevar a horno 180° por 25 minutos. (Te das cuenta si está pronto porque tiene que verse esponjoso)
Cumplido el tiempo dejar reposar de 5 a 10 minutos.
? Desmoldar y disfrutar
