En su columna “Entre goles y recetas” en Fuentes Confiables, Martín Kesman repasó los encuentros de la sexta fecha del Torneo Intermedio para cerrar con su receta del Budín de palmitos y choclo.

Destacó el encuentro entre Defensor Sporting y Danubio, el cual considera clásico, y que relatará el próximo domingo. Además comentó la transmisión de los encuentros de los grandes, Nacional que visita a Juventud en Las Piedras, y de Peñarol en su partido ante River Plate en el Parque Saroldi.

Kesman cerró la columna dando la receta de Budín de palmitos y choclo.

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BUDÍN DE PALMITOS Y CHOCLO

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 3 Claras
  • 8 Palmitos
  • 1/2 Taza de Choclo
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

👉 Poner en un bowl los huevos y las claras. Cortar los palmitos en trozos pequeños y agregar el choclo, la sal y la pimienta.
Revolver bien

👉 Volcar el contenido en una bufonería ( de silicona es bárbara porque no se pega)

👉 Llevar a horno 180° por 25 minutos. (Te das cuenta si está pronto porque tiene que verse esponjoso)
Cumplido el tiempo dejar reposar de 5 a 10 minutos.

👉 Desmoldar y disfrutar