El alquimista del sabor nos trae una receta de la torta carrot cake sin gluten.
«Cernir todo lo seco y después batimos 30 segundos el azúcar junto con el aceite, los huevos y vainilla de Hornex. Luego incorporamos lo seco y le damos 3 minutos con la batidora e incorporamos la zanahoria rallada y llevamos a horno pre calentado…»
INGREDIENTES:
250 gramos mezcla de 3 harinas de Hornex
1 1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 taza de azúcar
3/4 tazas de aceite
3 huevos
1 1/2 cucharadita de vainilla Hornex
200 gramos de zanahoria rallada gruesa
50 gramos de manteca pomada
200 gramos queso crema
2 tazas de azúcar impalpable tipo talco de Hornex
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