El chef Alexis Antúnez conocido como el Alquimista del Sabor nos trajo una exquisita receta de torta de chocolate sin gluten.
«Batimos 4 huevos hasta que queden esponjosos, bajamos la velocidad de la batidora y vamos agregando los 500 gramos de la premezcla de bizcochuelo de chocolate Hornex. Agregamos 100 mm de agua o leche y 80 mm de aceite, cuando tenemos todo incorporado le damos 8 minutos de batido. Agarramos una asadera o tortera, enmantecar o le pasas aceite en spray y la dejas 40 minutos a 180 grados»
Escuchá la receta completa aquí:
