En el espacio «Mostrador de ramos generales y afines» Irene Delponte analiza la relación entre el carnaval y las costumbres gastronómicas.
Irene nos cuenta la vinculación del carnaval, la pascua y determinadas festividades que se vinculan con lo gastronómico debido a que deben realizar determinado sacrificio o penitencia. Para los religiosos involucra el ayuno, el no comer o dejar de comer determinadas cosas, varia según cada religión.
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