La Intendencia de Montevideo está poblada de emprendimientos: el pasado lunes 5 de marzo comenzó la Feria de Mujeres Emprendedoras, que se extenderá hasta el 16 de marzo. Se puede visitar la feria entre la hora 10 y las 16.
Cecilia Presa, productora de De taquito a la mañana, estuvo en el Atrio de la IMM para brindar un panorama acerca de los diferentes proyectos que constituyen esta feria.
Dentro de los 60 emprendimientos que exponen en la Intendencia sus productos, que van desde artesanías, cuadros, tejidos, helados veganos, se puede encontrar un proyecto de plantas cultivadas con el sistema hidropónico.
Hidrofood es un emprendimiento llevado adelante por Ana Schvingal, y busca promover la técnica de la hidroponía y las huertas urbanas. «Se utilizan sustratos inertes, en este caso arena y cáscara de arroz (…) Esto les da a las plantas los nutrientes justos y necesarios, y no desarrollan raíces para buscar alimentos», contó la emprendedora.
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