En el espacio gourmet de De taquito, Carolina Bragunde y Sebastián Arenene, de Lo de Carola, hablaron sobre ensaladas y jugos detox, y dieron tips para prepararlos.
La ensalada contiene hojas verdes (lechuga, kale, espinaca), repollo, zanahoria, brotes de alfalfa, tomates cherry, palta, cranberry y semillas de sésamo, girasol, calabaza chia y almendras.
“La variedad de colores da la pauta de que hay un poco de cada vitamina. Que tenga algo crocante le da un aporte fundamental. Con la vinagreta se juega un montón, y los brotes de alfalfa se ponen en crudo”, explicaron.
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Carolina y Sebastián nos cuentan sobre los jugos y ensaladas detox que nos trajeron para probar, con ingredientes como remolacha, jugo de naranja y arándanos. “Nosotros no lo colamos, entonces la fibra queda” pic.twitter.com/w7TF4mSlc3
— De Taquito (@DeTaquito970) 2 de octubre de 2018
La condimentan con limón, aceite de oliva, sal. “La variedad de colores da la pauta de que hay un poco de cada vitamina. Que tenga algo crocante le da un aporte fundamental. Con la vinagreta se juega un montón, y los brotes de alfalfa se ponen en crudo”, nos explican.
— De Taquito (@DeTaquito970) 2 de octubre de 2018
Esta tarta contiene huevo y un poquito de crema que le aporta humedad y sabor. Nuestros invitados nos explican que la crema no es mala mientras sea en pocas cantidades, como con todos los ingredientes grasosos. “Los ultraprocesados sí son un problema”.
— De Taquito (@DeTaquito970) 2 de octubre de 2018
¿Qué no puede faltar en una ensalada? “El verde, algo crocante, algo ácido y un toque dulce” ?
— De Taquito (@DeTaquito970) 2 de octubre de 2018
