En la Columna de Emprendedurismo de este jueves, a cargo de After Office, recibimos a los amigos de Bruders Bar; nos cuentan acerca del enfoque juvenil en el que están trabajando. Empresas del rubro gastronómico están apostando a innovar en ese aspecto para crear espacios divertidos y amigables.
En Bruders Bar están apostando por una oferta gastronómica que combine shows musicales en vivo y stand up. Esto se suma a propuestas de cervezas artesanales y hamburguesas gourmet, las cuales forman parte de las nuevas tendencias en el Uruguay. Además se han implementado juegos lúdicos, todos los martes a la noche, en su local ubicado en Av. Gral Rivera 2185, entre calles Juan Paullier y Requena.
Sobre redes sociales y nuevas tecnologías con las que trabajan, aseguran que “las plataformas de pedidos y entregas nos han cambiado bastante”. Distintos elementos que hacen que la atención sea más eficiente y se cree un ámbito de cercanía con su público. También destacan la atención personalizada; Bruders Bar es atendido por sus propios dueños.
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