Carolina Bragunde y Sebastián Arenene de Lo de Carola que trajeron a De taquito a la mañana ideas de bebidas calientes para combatir el frío.
“Las colaciones son una forma sana y rica de calentar estos días fríos de invierno. Puede ser algo light o no”, dijo Bragunde.
“Té con moneditas de jengibre, menta, limón y azúcar o edulcorante o miel. Para un litro de té tres limones es la cantidad ideal”, dijo.
“Chocolate caliente es otra buena opción, un litro de leche, azúcar, dos cucharadas de chocolate amargo a fuego con una cucharada de fécula de maíz y una vez que hierva se le agrega chocolate semi amargo”, sugirió.
“Se puede acompañar con cookies de chispas de chocolate, colocar la cookies en la taza y se derrite el chocolate”, explicaron.
¿El secreto para que las cookies queden como las americanas? El azúcar mascabo. Receta: 150 gramos de manteca, 125 grs de azúcar blanca y 125 gr de azúcar mascabo, se agrega un huevo y una pizca de sal. Se agrega 290 gr de harina, 1 cda de polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, 150 gramos de chispas de chocolate; se hacen bolitas y al horno. “Se le puede poner jengibre, nuez moscada, canela o la especia que gusten”, agregaron.
