En su espacio en Fuentes Confiables, Martín Kesman analizó la 4º fecha del Torneo Intermedio y detalló la receta de Bondiola a la plancha.
Martín Kesman contó la anécdota de los nervios que sufrió en su debut en Radio Universal hace 31 años.
Defensor ante Peñarol es el gran partido de la fecha, ante un equipo aurinegro disminuido, es un plantel que ha tenido una semana para reponerse.
La actividad principal del fin de semana son los 90 años de 970 Universal, es como cuando un familiar cercano cumple años, es un festejo emotivo.
Ingredientes:
- Bondiola
- Ajo y perejil
- 2 Limones
- Orégano
- Sal
- Pimienta
Acompañamientos:
- Boniatos zanahoria
- Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
- Palta
Cortar la bondiola en churrascos o bifes
Llevar a una plancha de hierro con un poquito de aceite y dorar de ambos lados
Cuando está pronta para servir, colocar jugo de limón con ajo y perejil y apagar la plancha
Servir y disfrutar de un plato súper sencillo y delicioso!
Hay combinaciones muy buenas también!!
- Soja, miel y mostaza
- Salsa barbacoa
- Chimichurri
