En su columna de bienestar, Yanina Kesman dio los detalles del alimento que destaca por su versatilidad y cualidades nutritivas.
«Darin Olien, autor de un bestseller que se llama superlife, descubrió los árboles que dan los frutos y al analizarlos encontró que tienen muchas más propiedades que el resto de los frutos secos; lamentablemente aún no se consiguen en Uruguay, se venden en Brasil, Estados Unidos y Europa” Contó Yanina sobre el origen de las Barukas.
Sin embargo, Yanina contó que hoy en día los árboles de Baruka están siendo talados en grandes cantidades para ser sustituidos por plantaciones de soja.
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