En su ciclo “Historias de Arena” el profesor Alejandro Giménez habló sobre el centenario del emblemático edificio.
“El hotel tiene mucho que ver con Carrasco como balneario, toma su nombre de Salvador Sebastián Carrasco, uno de los primeros pobladores de Montevideo. Los arquitectos que realizaron el primer proyecto fueron franceses, sin embargo el mismo fue continuado por arquitectos uruguayos” contó Giménez.
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