En la columna de bienestar Nani Kesman nos cuenta sobre los materiales de los utensilios de cocina.
«Empece a leer un montón de libros sobre todo el de Marina Borensztein, a partir de que se enfermo de cáncer ella empezó a investigar y se dio cuenta de que habían varios utensilios de cocina que eran cancerígenos»
«Sabemos que todo lo que utilizamos en la cocina se puede transferir a los alimentos contribuyendo a la toxicidad diaria, que ya existe en el ambiente. Es conveniente si tomar conciencia que hay cosas que se pueden usar y hay cosas que mas vale descartar»
«Vamos a repasar 8 materiales que son libres de tóxicos pero que también tienen sus cuestiones: hierro mineral y hierro fundido, cosas de vidrio o cerámica, silicona de polímero sintético, revestimientos cerámicos, titanio, acero inoxidable, aluminio anodizado y la madera»
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