Se estima que esta medida podría significar una reducción de entre 15% y 20% en el precio.
El gobierno habilitó la importación de cortes de carne con hueso desde los estados brasileños de Rio Grande do Sul, Paraná, Mato Grosso y Rondonia, informó este jueves el ministro de Ganadería, Fernando Mattos.
Este viernes 24 de junio los importadores podrán traer carne con hueso desde Brasil, sin restricciones en cuanto a los cortes ni volumen. En este sentido, Mattos aclaró en conferencia de prensa que se amplía también la cantidad de empresas que pueden importar: pasan a ser entre 35 y 40.
“Si hay algún corte que pueda venir con hueso que pueda significar una buena transacción o una conveniencia de la demanda uruguaya va a estar disponible”, dijo Mattos, y apuntó que el asado “será uno de los cortes que en mayor proporción podemos tener presentes en Uruguay”.
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