La Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular, integrada por representantes del Poder Ejecutivo, la Facultad de Medicina y la Sociedad Uruguaya de Cardiología, emitió un comunicado donde señalan que “casi el 37% de los uruguayos tiene presión arterial elevada y un tercio de estos no lo sabe”.
Señalan que “el aumento en el contenido de sodio en el agua de consumo poblacional debe ser considerado como un aporte significativo diario de sodio”, por lo que “la precaución en el volumen de su consumo deberá enfocarse en el grupo poblacional de mayor riesgo”: “añosos e hipertensos”.
Laura Garré de la Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular recomienda no agregar sal de mesa a los alimentos que se cocinen con agua de canilla ante el aumento de la salinidad determinado por Ose, según dijo a los Medios Públicos.
Fuente: Intendencia de Montevideo
