Columna de Alejandro Giménez:
En una nueva entrega de #Otra Historia, el profesor Alejandro Giménez nos acerca a la historia de «El mate», desde sus orígenes y su nacimiento en tiempos prehispánicos en tierras guaraníes hasta su flexibilización y consumo en el año 1634.
En nuestro país: El mate en Montevideo, Zabala y el reparto de yerba a los nuevos habitantes. El asombro de los europeos ante esa costumbre. Los materiales del mate: porongo, cerámica, plata.
El mate y sus cuestionamientos sanitarios: Las epidemias de cólera y fiebre amarilla en la segunda mitad del siglo XIX. La contraindicación del mate y lo que provocó la pandemia.
