Los productores de carne ovina esperan a mañana viernes para conocer las normas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en las que se habilita el ingreso de carne ovina con hueso desde nuestro país. Los animales admitidos provendrá del a´rea de alta bioseguridad, con certificaciones especiales.
Fue el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre quien tras mantener un diálogo con las autoridades sanitarias norteamericanas, dió a conocer la información.Una vez dada a conocer la lista, transcurrirán 60 días donde se recibirán los comentarios dentro de Estados Unidos y luego, si no hay objeciones, se abrirá el mercado.
Después de abierto el mercado,se organiza la exportación de la carne uruguaya, que deberá competir con la carne de Australia y Nueva Zelanda, habitués en el mercado norteño.La meta de Uruguay, es apuntar a algún tipo de certificación adicional para buscar diferenciarse de la competencia.
