Este martes en Creer o Reventar, en la Columna Gastronómica, Diego Herrera habló de vinos rosados y sus mitos. Entre ellos se encuentran algunos relacionados con su graduación alcohólica. El enólogo explica la diferencia entre el vino rosado y el rosado dulce, su etapa de producción, entre otros.
En Uruguay en los últimos cinco años se aumentó la producción de este tipo de vinos, que en el mercado comienzan a tener mayor aceptación por parte de los consumidores. Además, Herrera hace hincapié en la importancia de que al momento de la compra, el cliente revise en el envase su fecha de zafra. Es conveniente adquirir aquellos que no superen los dos años desde esa fecha.
Escucha la columna de Creer o Reventar:
