El técnico dirigió 260 partidos internacionales entre la selección sub-15, sub-17, sub-20, sub-22 y un partido de selección mayor.
Entre otros logros Coito, clasificó a todos los mundiales sub-17 y sub-20 que dirigió, obtuvo el título de campeón panamericano en Toronto 2015 y el de campeón sudamericano en Ecuador 2017. También clasificó a los juegos panamericanos de Lima 2019.
La Asociación Uruguaya de Fútbol informó que Sebastián Urrutia, preparador físico de la sub-20, también renunció a su cargo para vincularse a la selección de Honduras. Urrutia acompañó a Fabián Coito como preparador físico de las diferentes categorías de las selecciones juveniles, además de cumplir el rol de asistente de preparador físico de la selección mayor.
En las próximas horas se comunicará quién ocupará el cargo de entrenador de la selección sub-20 de Uruguay.