Carolina Bragunde y Sebastián Arenene de Lo de Carola están de viaje en Nueva York, haciendo un curso culinario de comida americana y francesa. Desde allí comparten con De taquito a la mañana las últimas novedades de la cocina americana.
«La comida americana ha cambiado mucho. El mercado se mueve hacia la comida orgánica, sin dejar de lado lo que los caracteriza: las papas y las burguers», contaron.
«Los food trucks siguen en vigencia y se come muy bien. Por ejemplo, probamos un sándwich de langosta y cheedar muy rico, y no es caro», dijeron los columnistas de De taquito.
«En Uruguay lo que falta es variedad, pero a nivel de sabor nuestro país tiene mucho y muy buena calidad de materia prima. Los lácteos son un claro ejemplo», sostuvieron.
