Martín Kesman presentó su nuevo espacio en Fuentes Confiables: «Entre goles y recetas». Analizó el inicio del Intermedio y contó sus secretos de su «pollo a la cacerola».
El relator informó sobre lo que se viene en el Campeonato Uruguayo, en cuanto al Torneo Intermedio, el cual «da una clasificación a una copa internacional, a la Supercopa y se va a dar por primera vez que los grandes jueguen en el mismo grupo. Se había jugado dos torneos y nunca había clásico que era el leitmotiv».
Kesman contó además los posibles refuerzos de los clubes uruguayos en el marco del último día del mercado de pases.
No todo fue fútbol, sino que también habló sobre cocina. Explicó cómo los detalles de hacer un pollo a la cacerola, el cual acompaña con arroz, grano del cual también dio tips para cocinarlo.
POLLO A LA CACEROLA
Ingredientes:
- 8 Muslos cortos (sin piel y sin grasa)
- 2 Cebollas grandes
- 1 Morrón rojo grande
- Pimentón
- Cúrcuma
- Sal
- Pimienta
- Agua
- Arroz para acompañar
Procedimiento:
- Cortar las cebollas en pluma y el morrón en julianas.
- Colocar el pollo ya sin piel en la cacerola con agua y sal, a su vez poner las cebollas y el morrón cortados, pimentón y cúrcuma
- El tiempo depende de ustedes. Cuanto más rato queda en la cacerola hirviendo, mas tierno queda el pollo
- Servir en el plato el arroz, el pollo y las tiras de cebolla y morrón. Agregar unas cucharadas del caldo por encima
