Carolina Bragunde y Sebastián Arenene de Lo de Carola trajeron a De taquito a la mañana una serie de tips para hacer ricas sopas.
«Con una base de cebolla y papa podés hacer la sopa que quieras. A esa base, podés agregarle arvejas y albahaca. Después la poder licuar para hacer una sopa crema, pero no lleva crema. Si a esto se agrega zanahoria y jengibre te queda una sopa de zanahoria», planteó Bragunde.
«Si se quiere algo más oriental, se puede poner curry, comino, pimienta u otras especias», dijo.
«Otro tip para hacer ricas sopas es usar crocantes, pan tostado, croutons de panceta. Por otra parte, se le puede poner lentejas; la piel que tiene queda muy bien en la sopa», agregó.
«Lo bueno de la sopa es que se divide en porciones y se congela, no pasa nada, no pierde sabor», concluyeron.
Escuchá la columna completa:
