El precio de la carne vacuna es el único que oscila, pero en los días de carnaval se mantiene estable, dijo Heber Falero.
Sobre los cuestionamientos del costo de la carne vacuna y cómo se está comportando la venta en los días de carnaval, el secretario de la Unión de Vendedores de Carne, Heber Falero, comentó que durante el fin de semana los precios se mantuvieron como estaban, pero pueden oscilar en los próximos días.
“Todo depende del contexto internacional. Ahora mismo hay mucha demanda de China, pero la guerra actual también puede influir en la oscilación del costo de la carne que exportamos y la de consumo nacional.”
El dirigente sindicalista añadió que, “es importante señalar el clima. Cuando estamos en periodo seco disminuye el costo, pero de pronto, con la lluvia, la calidad del corte es mayor y por tanto, aumentan los precios.”
