El 18 de julio de 1871 en la Plaza Matriz, el presidente de la República, Lorenzo Batlle, abrió la canilla en forma de té e inauguró la obra de agua corriente. Años antes, la fundación de la ciudad de Montevideo se había dificultado por la falta de agua que solo se encontraba a 15 kilómetros. El agua era un preciado elemento que era difícil de conseguir.
Hoy, en Punto de Encuentro, el profesor de historia Alejandro Giménez contó los distintos problemas con el agua potable que tuvo el país desde sus inicios hasta la actualidad. Desde el agua en manos de la compañía inglesa Montevideo Waterwork Company en 1879 hasta el episodio de agua con mal olor y sabor en el agua debido a las cianobacterias en 2013.
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