Este jueves se conmemora el Día Mundial del Riñón. En entrevista con Fuentes Confiables, el doctor nefrólogo, Pablo Ríos, presidente de la Sociedad Uruguaya de Nefrología, dijo que las estadísticas son preocupantes y que Uruguay se encuentra por encima del promedio regional en los índices de obesidad.
El doctor instó a realizarse estudios y mejorar los hábitos alimenticios. Entre otras cosas, destacó la importancia de incluir vegetales en los alimentos, evita los snacks y el azucar.
En el caso del asado, Ríos dijo que la carne se puede comer hasta dos veces por semana, siempre y cuando no sean porciones muy grandes y se le retire la grasa.
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