Gran movimiento en el Puerto del Buceo por la venta de pescado para el viernes santo, ya sea por religión o costumbre el viernes de turismo muchas personas optan por no comer carne roja en la festividad católica. La oferta es variada y lo más solicitado es la corvina, merluza y bacalao.
Según un estudio de la ONU, para la alimentación y la agricultura, el promedio anual de consumo de pescado en el mundo es de 20.2 kilos por persona. No obstante, en América latina el consumo promedio se ubica en 12.2 kilos, mientras que en Uruguay no supera los 9.3 kilos anuales.
Los pescadores artesanales aseguran que hace más de un año atraviesan “tiempos difíciles” por la escasa pesca y la falta de demanda.
Uno de los comerciantes habló con Lucia Betancur, movilera de Informativo Universal, y contó cómo viene la venta.
