En 2013 Mary comenzó a producir la cerveza artesanal Dharma en Fray Bentos, con el objetivo de tener su propio emprendimiento. Trabajó como empleada doméstica y también cuidó niños, pero decidió emprender en la cervecería, también motivada por su marido.
La cerveza Dharma, que tiene mucho éxito en Río Negro, tiene como variedades la Golden Ale (rubia, no tan amarga y con maltas pálidas), Coffee Stout (negra, con malta tostada, buen cuerpo y espuma) y Pale Ale (pensada para el verano y los jóvenes, ya que es más liviana y ligera).
Con una producción de 600 litros por semana, la cerveza se vende también en Colonia, Carmelo, Mercedes, Montevideo, Maldonado y Punta del Este, ciudad donde se realizará una gran feria de cerveza artesanal el 9 de setiembre.
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Foto: Montevideo Portal.
