La organización internacional «Plato Lleno», que llegó a Uruguay hace un año, recibe de eventos y comercios alimentos en condiciones de ser consumidos y los dona a organizaciones, hogares y refugios. En el correr de su primer año de actividad en Uruguay, Plato Lleno recolectó siete toneladas de alimentos. La consigna de la jornada fue: ¿qué estrategias usan para no malgastar alimentos?
De taquito a la mañana se puso en contacto con Adriana Cristante, integrante de la organización. «Hay distintos grados de trabajo que se puede hacer a nivel individual y colectivo para alcanzar el objetivo de desperdiciar menos cantidad de alimento», dijo Cristante. En este momento están enfocados en tener más voluntarios para recoger alimentos.